A introdução teórica sobre pH, ácidos e bases servirá como a base conceitual para o desenvolvimento de habilidades científicas dos alunos. Inicialmente, será feita uma explanação sobre o conceito de pH, apresentando-o como uma escala que quantifica a acidez ou alcalinidade de uma substância, variando de 0 a 14. Valores inferiores a 7 são indicativos de soluções ácidas, enquanto valores superiores apontam para soluções alcalinas, com o ponto neutro representado pelo 7. Essa compreensão inicial é crucial, pois prepara os alunos para compreenderem como ácidos e bases interagem entre si, e qual a importância desses conceitos em diferentes contextos, tanto na vida cotidiana quanto em aplicações científicas.

Para tornar a introdução teórica mais dinâmica e acessível, o uso de materiais audiovisuais, como vídeos curtos e slides, é incentivado. Esses recursos ajudam a ilustrar visualmente as diferenças entre ácidos e bases, mencionando exemplos práticos como o funcionamento do sabão (básico) e a eficácia do suco de limão (ácido) em diferentes situações, como culinária e limpeza. Para facilitar o entendimento, será aberto um espaço para que os alunos façam perguntas e compartilhem suas percepções pessoais sobre o tema, relacionando as informações teóricas com suas experiências diárias. Essa abordagem interativa promove uma conexão mais significativa entre o conhecimento científico e o mundo real, aumentando o engajamento dos alunos com o conteúdo e fortalecendo a base para experimentações práticas posteriores.

Para a atividade prática de experimentação com água de repolho roxo, os alunos serão divididos em pequenos grupos, promovendo trabalho colaborativo e desenvolvimento de habilidades sociais. Cada grupo receberá uma folha de repolho roxo, que deverá ser processada para extrair a solução indicadora, utilizando um pilão ou algum instrumento similar para esmagar e misturar o repolho com água em um copo transparente. Essa solução servirá como base para os experimentos, pois o repolho roxo é conhecido por suas propriedades de indicador natural de pH, mudando de cor ao entrar em contato com substâncias ácidas ou básicas. O procedimento inicial é fundamental para garantir que todos os alunos compreendam as etapas básicas de um experimento científico e se familiarizem com o manuseio dos materiais experimentais.

Após preparar a solução de repolho roxo, cada grupo testará uma série de substâncias líquidas, como vinagre, suco de limão e sabão, adicionando-as separadamente aos copos contendo a solução. Os alunos deverão observar e anotar a mudança de cor da solução de repolho roxo para cada substância testada, mapeando visualmente as reações químicas associadas às propriedades ácidas ou básicas das substâncias. Este momento envolve a observação sistemática e cuidadosa, onde os alunos registram as nuances de cor que variam do rosa/avermelhado para soluções ácidas, até verde/azulado para as básicas. Ao final da prática, os alunos compartilharão suas observações dentro dos grupos, categorizando as substâncias de acordo com seus comportamentos químicos, o que promoverá a capacidade de análise crítica e resolução de problemas práticos.

É crucial que a atividade seja supervisionada de perto pelo educador, garantindo a segurança e correta execução dos experimentos. Durante esse processo, os alunos poderão fazer perguntas e explorar diferentes hipóteses sobre o porquê das mudanças de cor observadas, fomentando uma investigação científica ativa. Também é valioso utilizar este momento para conectar as descobertas feitas com a teoria discutida anteriormente, assegurando que os alunos vejam a aplicabilidade da ciência em situações cotidianas. Por fim, encorajar os grupos a apresentar suas conclusões reforça a importância do trabalho em equipe e da comunicação eficaz, permitindo que todos aprendam de diferentes perspectivas compartilhadas na sala de aula.

Após o término dos experimentos práticos com a solução de repolho roxo, cada grupo de alunos será incentivado a se reunir para discutir os resultados obtidos. Esse momento é crucial pois permite que os alunos reflitam coletivamente sobre suas observações, analisem discrepâncias e compartilhem interpretações. Será sugerido que eles considerem questões como: Quais substâncias causaram mudanças de cor mais evidentes? Quais poderiam ser ácidas e quais básicas? Como essas mudanças se relacionam com o que foi discutido na introdução teórica sobre pH, ácidos e bases?

Durante as discussões em grupo, o educador deverá circular pela sala, fornecendo suporte, fazendo perguntas diretas e ajudando a clarificar quaisquer dúvidas que surgirem. Essa interação é essencial para mediar o debate, estimular o pensamento crítico e garantir que todos os alunos participem ativamente. Também é importante que o educador encoraje os alunos a escutar ativamente um ao outro, respeitando diferentes opiniões e abordagens entre os grupos.

Por fim, cada grupo é estimulado a selecionar um representante para apresentar suas conclusões a toda a turma. Essa apresentação deve destacar os principais achados e debates dentro do grupo, promovendo um momento de aprendizado coletivo. Além de exercitar habilidades de comunicação, essa etapa reforça a importância do trabalho colaborativo e do respeito pelas contribuições dos colegas, criando um ambiente de aprendizagem inclusivo e engajante.

Na etapa de apresentação e discussão coletiva dos achados, busca-se criar um momento de compartilhamento de conhecimentos e reflexões resultantes dos experimentos práticos realizados com a solução de repolho roxo. Cada grupo de alunos terá a oportunidade de expor os resultados observados durante suas investigações experimentais, destacando as mudanças de cor na solução de repolho ao entrar em contato com diferentes substâncias. Para maximizar a eficácia dessa atividade, é recomendado que cada grupo escolha um ou dois representantes responsáveis por apresentar as conclusões principais para a turma. Essa organização não só fortalece a confiança dos alunos ao falar em público, mas também promove a prática de habilidades de síntese e comunicação, essenciais em um cenário de aprendizado colaborativo.

Após as apresentações, o professor desempenha um papel crucial ao moderar uma discussão aberta, incentivando os alunos a debaterem as distintas interpretações levantadas por cada grupo. Esse ambiente de troca é primordial para que os estudantes consigam conectar suas observações práticas com os conceitos teóricos discutidos anteriormente, como a escala de pH e a classificação das substâncias em ácidas ou básicas. O educador pode fomentar o pensamento crítico e o espírito investigativo dos alunos através de perguntas provocativas, como Por que você acha que certas substâncias apresentam mudanças de cor mais intensas? ou Como esses resultados nos ajudam a compreender a química dos produtos que usamos todos os dias?. Essa interação enriquece o aprendizado ao desafiar os alunos a refletirem além das descobertas individuais, propiciando um debate que explora múltiplas perspectivas.

Por fim, para garantir que todos os alunos tenham a chance de expressar suas opiniões e contribua igualmente para o momento de aprendizado coletivo, é interessante que o professor crie um ambiente inclusivo e respeitoso. Estratégias para encorajar a participação de todos incluem rodadas de perguntas abertas a qualquer participante e a oferta de feedback construtivo tanto do professor quanto dos colegas. Essa prática fortalece a autoconfiança e a capacidade de escuta ativa, construindo uma comunidade de aprendizagem onde os alunos se sentem valorizados e engajados, estabelecendo assim um fundamento sólido para experiências de aprendizagem futuras.