Culinária em Inglês: Montando um Restaurante

Desenvolvida por: Mirell… (com assistência da tecnologia Profy)
Área do Conhecimento/Disciplinas: Língua Inglesa
Temática: Produção Oral e Repertório Lexical em Foods and Drinks

Nesta atividade, denominada 'Culinária em Inglês: Montando um Restaurante', os alunos do 6º ano são convidados a criar e vivenciar um cenário de restaurante dentro da sala de aula, utilizando a língua inglesa como meio de comunicação. A atividade está dividida em duas aulas de 50 minutos. Na primeira aula, os estudantes, por meio de uma dinâmica prática, elaborarão cardápios em inglês e configurarão mesas, estimulando a criatividade e a interação em grupo. O objetivo é que percebam a importância dos alimentos em contextos culturais diversos e desenvolvam a capacidade de trabalhar em equipe. Na segunda aula, com a metodologia de sala de aula invertida, cada grupo apresentará seu restaurante e simulará o pedido de comida, o que implica na prática de diálogos em inglês. Essa abordagem permite um aprendizado mais ativo e reflexivo, uma vez que os alunos serão responsáveis por parte da construção do conhecimento. Espera-se que, com essa atividade, os alunos aprimorem suas habilidades de produção oral, aumentem seu repertório lexical relacionado a alimentos e bebidas em inglês e desenvolvam maior confiança na interação oral em uma língua estrangeira.

Objetivos de Aprendizagem

Os objetivos de aprendizagem desta atividade estão focados em promover a interação significativa dos alunos em língua inglesa, utilizando um contexto prático e lúdico. Espera-se que os alunos desenvolvam sua competência comunicativa, construindo vocabulário específico relacionado a alimentos e bebidas, e aumentando sua confiança e autonomia ao interagir em inglês. Além disso, essa atividade buscará fortalecer habilidades de colaboração, criatividade e expressão oral, essenciais para o desenvolvimento integral dos estudantes nessa faixa etária.

  • Desenvolver habilidades de produção oral em inglês.
  • Construir vocabulário relacionado a alimentos e bebidas.
  • Fomentar o trabalho colaborativo e a criação coletiva.

Habilidades Específicas BNCC

  • EF06LI01: Interagir em situações de intercâmbio oral, demonstrando iniciativa para utilizar a língua inglesa.
  • EF06LI16: Construir repertório relativo às expressões usadas para o convívio social e o uso da língua inglesa em sala de aula.
  • EF06LI17: Construir repertório lexical relativo a temas familiares (escola, família, rotina diária, atividades de lazer, esportes, entre outros).

Conteúdo Programático

O conteúdo programático desta atividade abrange a exploração do vocabulário relacionado a alimentos e bebidas, enfatizando a produção oral e a prática de diálogos em inglês. A escolha do tema 'foods and drinks' é relevante para o desenvolvimento de competências comunicativas em situações do cotidiano, permitindo que os alunos desenvolvam habilidades práticas e aplicáveis em contextos culturais diversos. Além disso, a atividade integrará aspectos de cultura gastronômica, incentivando os alunos a reconhecerem a diversidade linguística e cultural por meio da culinária. Essa abordagem interdisciplinar enriquece o processo de aprendizagem, conectando conteúdos de língua inglesa com elementos culturais e sociais mais amplos.

  • Vocabulário de alimentos e bebidas em inglês.
  • Produção e prática de diálogos em inglês.
  • Exploração de contextos culturais e gastronômicos.

Metodologia

A metodologia adotada para esta atividade centra-se em estratégias ativas que colocam os alunos como protagonistas do próprio aprendizado, com ênfase em práticas que promovem experiências de aprendizagem autênticas. A primeira aula é orientada por um exercício prático, onde a aprendizagem ocorre de forma dinâmica e interativa, aumentando o envolvimento e a fixação do conhecimento por parte dos alunos. Na continuidade, a segunda aula emprega a metodologia de sala de aula invertida, onde se espera que os alunos utilizem pesquisas e conhecimentos previamente adquiridos para conduzir apresentações, incentivando a autonomia e o desenvolvimento de um pensamento crítico. Este conjunto de metodologias é eficaz não só para a ampliação das habilidades linguísticas práticas, mas também para o cultivo da confiança necessária à comunicação em uma língua estrangeira, em um ambiente de aprendizado que incentiva responsabilidade e colaboração entre os estudantes.

  • Mão-na-massa para construção prática e colaborativa.
  • Sala de Aula Invertida para incentivar autonomia e engajamento.

Aulas e Sequências Didáticas

O cronograma foi planejado em duas aulas de 50 minutos, permitindo uma progressão lógica e rica em interação entre os participantes. Na primeira aula, os alunos, em grupos, desenvolvem cardápios e organizam o espaço do restaurante. Esse momento prático visa familiarizá-los com o vocabulário temático e realizar uma atividade colaborativa. Na segunda aula, assumindo o papel de anfitriões e clientes, os estudantes apresentarão seus restaurantes e realizarão simulações de pedidos em inglês. A atividade de sala de aula invertida busca consolidar o aprendizado lexical e de produção oral de forma prática, destacando a aplicação dos conhecimentos na prática.

  • Aula 1: Elaboração de cardápios e configuração do cenário de restaurante.
  • Momento 1: Introdução à Atividade (Estimativa: 10 minutos)
    Inicie a aula apresentando o tema da atividade: criar um restaurante fictício. Explique que o objetivo é elaborar cardápios em inglês e configurar mesas de restaurante. Reforce a importância de trabalhar em equipe e utilizar o vocabulário em inglês relacionado a alimentos e bebidas. Pergunte aos alunos sobre experiências em restaurantes, incentivando o uso do inglês. Utilize cartões com figuras de alimentos para revisar o vocabulário básico. Avalie se todos os alunos estão participando e entendendo os objetivos.

    Momento 2: Formação dos Grupos e Planejamento (Estimativa: 10 minutos)
    Divida os alunos em grupos de 4 a 5 integrantes. Instrua cada grupo a discutir e anotar quais tipos de pratos (entradas, pratos principais, sobremesas) incluiriam em seus cardápios. Peça que eles escolham um tema ou nacionalidade para o restaurante. Observe as interações e intervenha se perceber que um grupo está tendo dificuldades para decidir. Certifique-se de que todos os alunos estão contribuindo com ideias.

    Momento 3: Criação dos Cardápios (Estimativa: 20 minutos)
    Distribua papel colorido e cartolinas para a confecção dos cardápios. Oriente os alunos a listar os pratos escolhidos em inglês, incluindo breves descrições e preços fictícios. Incentive a criatividade nos nomes dos pratos. Circule pela sala para auxiliar na correção de erros gramaticais e de vocabulário. Promova encorajamento e sugestões positivas. Avalie o progresso e coesão dos cardápios, anotando observações sobre a participação individual.

    Momento 4: Configuração do Cenário (Estimativa: 10 minutos)
    Instruir os alunos a configurar o ambiente da sala como se fosse um restaurante, utilizando objetos culinários básicos e materiais de escrita para sinalização. Os alunos podem desenhar cartazes com o nome do restaurante e criar sinalizações das mesas. Ofereça suporte para ajustar o design e organização. Conclua com uma breve revisão para ver se todos os grupos estão satisfeitos com a preparação. Observe e registre o envolvimento dos alunos na atividade.

  • Aula 2: Apresentação e simulação de pedidos nos restaurantes em inglês.
  • Momento 1: Revisão e preparação (Estimativa: 10 minutos)
    Inicie a aula revisando o vocabulário relacionado a alimentos e bebidas que os alunos irão utilizar na simulação. Utilize cartões com imagens e palavras-chave. É importante que repasse brevemente os objetivos da atividade e incentive os alunos a utilizar as expressões que aprenderam. Observe se os alunos compreendem o vocabulário e estão prontos para a próxima etapa, oferecendo apoio onde for necessário.

    Momento 2: Planejamento da Apresentação (Estimativa: 10 minutos)
    Peça aos alunos que retornem aos seus grupos para planejar a apresentação de seus restaurantes. Oriente-os a dividir as funções entre os integrantes: atendentes, clientes e chefes de cozinha. Incentive a prática de diálogos curtos que simulem interações típicas de um restaurante. Ofereça feedback durante o planejamento, ajudando os grupos com quaisquer dúvidas linguísticas ou organizacionais.

    Momento 3: Apresentação dos Restaurantes (Estimativa: 20 minutos)
    Cada grupo terá a oportunidade de apresentar seu restaurante através de simulação, utilizando a configuração criada na aula anterior. É importante que o professor acompanhe cada apresentação, fazendo anotações sobre o uso correto do vocabulário e pronúncia. Estimule os colegas a ouvirem atentamente e a fazerem perguntas respeitosas aos apresentadores, promovendo um ambiente de avaliação por pares.

    Momento 4: Feedback e Discussão Coletiva (Estimativa: 10 minutos)
    Conduza uma discussão final pedindo que os grupos compartilhem suas experiências sobre a atividade. Incentive os alunos a refletirem sobre o que aprenderam e a importância da prática oral. Ofereça feedback positivo e sugestões de melhoria, destacando o empenho dos alunos. Permita que os alunos façam uma autoavaliação de seus desempenhos.

Avaliação

A avaliação desta atividade será realizada por meio de abordagens variadas para contemplar as diferentes habilidades desenvolvidas pelos alunos. Para garantir que os objetivos de aprendizagem sejam alcançados, serão utilizados os seguintes métodos de avaliação: Avaliação Formativa: Observação contínua durante as atividades práticas, incentivando o uso do inglês e assegurando a participação ativa dos alunos. O foco principal é monitorar a interação e o progresso dos alunos ao longo da atividade, considerando o uso adequado do vocabulário, a interação em grupo e a clareza na comunicação. Durante as simulações, o professor fornecerá feedback imediato sobre a pronúncia e fluência dos alunos. Avaliação por Pares: Os alunos serão incentivados a se avaliarem mutuamente após as simulações, promovendo o pensamento crítico e habilidades de autoavaliação. Isso visa incentivar reflexões sobre o desempenho próprio e dos colegas, utilizando critérios como a colaboração, o respeito às falas dos colegas e o uso correto do vocabulário. Serão utilizadas fichas de avaliação simples para anotar pontos fortes e áreas de melhoria. Avaliação Somativa: Serão consideradas as produções finais, como os cardápios e as apresentações dos restaurantes, com o objetivo de avaliar o cumprimento dos objetivos finais da atividade. Os critérios incluirão a criatividade, consistência e precisão dos diálogos, bem como a análise dos materiais apresentados e das performances orais.

  • Observação contínua para avaliação formativa.
  • Autoavaliação e avaliação por pares.
  • Análise de produções finais para avaliação somativa.

Materiais e ferramentas:

Os recursos necessários para esta atividade foram selecionados para estimular a participação e a interação dos alunos, garantindo que todos se envolvam no processo de aprendizagem de maneira significativa. Utilizaremos materiais de baixo custo e facilmente acessíveis, como papel colorido para a criação dos cardápios, cartolinas para sinalização dos restaurantes, e objetos culinários básicos (como talheres e pratos descartáveis) para a configuração do cenário. Esses recursos não apenas fomentarão a criatividade, mas também permitirão que os alunos visualizem conceitos abstratos de leitura, produção oral e vocabulário em contexto, facilitando uma aprendizagem prática e contextualizada.

  • Papel colorido e cartolinas para confecção de cardápios.
  • Objetos culinários básicos para montagem do restaurante.
  • Materiais de escrita e ilustração para cartazes e sinalização.

Inclusão e acessibilidade

Compreendemos os desafios e a carga de trabalho dos professores e, por isso, propomos estratégias práticas e acessíveis para garantir a inclusão e a acessibilidade de todos os alunos nestas aulas. Para os alunos com TDAH, sugerimos a criação de papéis específicos dentro dos grupos que mantenham os alunos engajados e com foco nas atividades, além de oferecer pausas curtas para restabelecimento da concentração. Para estudantes com transtorno do espectro autista (Nível 1), recomenda-se a demarcação clara dos tempos e passos da atividade no quadro, além do uso de pistas visuais que os ajudem a entender a rotina. Poderá ser útil fornecer suporte visual adicional, como imagens das comidas para facilitar a identificação e a nomeação dos itens do cardápio. Promover a interação por meio de jogos de papéis permitirá que esses alunos dediquem-se à prática social em um ambiente controlado e seguro. Além disso, recomenda-se a comunicação clara e constante com os familiares para monitorar o progresso e ajustar práticas quando necessário, assegurando que cada aluno tenha uma experiência de aprendizagem enriquecedora e inclusiva.

  • Papéis específicos e pausas para alunos com TDAH.
  • Pistas visuais e suporte visual para alunos com TEA.
  • Comunicação regular com famílias para ajuste de estratégias.

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