Culinária das Letras

Desenvolvida por: Daniel… (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Língua Portuguesa

Temática: Alfabetização e Culinária

A atividade Culinária das Letras é uma proposta interativa e lúdica destinada aos alunos do 1º ano do Ensino Fundamental, que objetiva promover o desenvolvimento das habilidades de leitura e escrita, bem como o trabalho em equipe e a capacidade de seguir instruções. Nesta atividade, os alunos serão divididos em pequenos grupos, e a cada grupo será entregue uma receita culinária simples, porém com um desafio: algumas letras das instruções estarão ausentes ou substituídas por símbolos aleatórios. Utilizando-se do conhecimento prévio sobre o alfabeto, os estudantes deverão decifrar as receitas, corrigindo-as. Essa tarefa de decifração não só é divertida mas também educativa, permitindo aos alunos praticar a correspondência fonética das letras e reconhecer a estrutura de um texto instrucional. Ao final da atividade, após o preparo dos pratos, haverá um momento de partilha, onde todos poderão desfrutar dos alimentos preparados, reforçando a importância do trabalho colaborativo e do seguimento de instruções passo a passo.

Objetivos de Aprendizagem

Esta atividade pedagógica foi cuidadosamente planejada para auxiliar os alunos do 1º ano do Ensino Fundamental na distinção das letras do alfabeto de outros sinais gráficos, na capacidade de reconhecer o sistema de escrita alfabética como uma representação dos sons da fala, e na habilidade de seguir sequências de instruções detalhadas, como apresentadas em receitas culinárias. A metodologia ativa de Aprendizagem Baseada em Jogos será aplicada para engajar os alunos de maneira significativa, transformando o processo de alfabetização em uma experiência interativa e prazerosa. Espera-se que, por meio desta atividade, os estudantes desenvolvam uma compreensão mais profunda da linguagem escrita e sua funcionalidade no cotidiano, além de fomentar habilidades socioemocionais importantes, como a colaboração, a resolução de problemas e a autoconfiança.

Distinguir letras do alfabeto de outros sinais gráficos.
Reconhecer o sistema de escrita alfabética como representação dos sons da fala.
Seguir instruções sequenciais para o preparo de receitas simples.
Desenvolver habilidades de leitura e escrita por meio da decifração de textos.
Fomentar o trabalho em equipe e a colaboração.

Habilidades Específicas BNCC

EF01LP04: Distinguir as letras do alfabeto de outros sinais gráficos.
EF01LP05: Reconhecer o sistema de escrita alfabética como representação dos sons da fala.
EF01LP20: Identificar e reproduzir, em listas, agendas, calendários, regras, avisos, convites, receitas, instruções de montagem e legendas para álbuns, fotos ou ilustrações (digitais ou impressos), a formatação e diagramação específica de cada um desses gêneros.

Conteúdo Programático

Neste plano de aula, o conteúdo programático enfoca na alfabetização, com especial atenção à mecânica da escrita e da leitura através de atividades práticas. Reforçando conceitos essenciais do alfabeto e da correspondência fonética, a estrutura da atividade se baseia na interação direta dos alunos com o texto escrito, promovendo um aprendizado dinâmico e significativo. A inclusão da culinária como veículo para o ensino de linguagem escrita oferece uma abordagem multidisciplinar, integrando conhecimento linguístico, habilidades motoras finas e educação nutricional.

Alfabeto: reconhecimento de letras e diferenciação de sinais gráficos.
Sistema de escrita alfabética: correspondência entre sons e grafias.
Leitura e interpretação de receitas: seguindo instruções sequenciais.
Prática de escrita: correção e redação de textos instrucionais simples.
Trabalho em equipe: colaboração para o preparo dos pratos.

Metodologia

A metodologia escolhida para esta atividade é a Aprendizagem Baseada em Jogos, que promove a interação e o engajamento dos alunos por meio de desafios lúdicos e tarefas práticas. Este enfoque pedagógico incentiva a participação ativa dos estudantes no processo de aprendizagem, permitindo que reconheçam e apliquem conhecimentos de maneira autônoma e colaborativa. O trabalho em grupos pequenos é essencial para estimular a comunicação, o compartilhamento de ideias e a resolução coletiva de problemas, aspectos fundamentais para a aprendizagem significativa e o desenvolvimento de competências sociais.

Divisão da classe em pequenos grupos para promover a colaboração.
Distribuição de receitas com letras faltantes ou substituídas por símbolos.
Utilização de jogos e desafios de decifração para correção das receitas.
Preparo das receitas corrigidas pelos alunos, aplicando as instruções.
Degustação coletiva, promovendo o aprendizado e o reconhecimento do trabalho em equipe.

Aulas e Sequências Didáticas

A carga horária total da atividade será de 2 horas, divididas em duas sessões de uma hora cada. Na primeira sessão, será realizada a introdução ao projeto, a formação dos grupos e a distribuição das receitas modificadas para decifração. A segunda sessão será dedicada ao preparo dos pratos, seguindo as instruções corrigidas pelos alunos, e à degustação dos alimentos, com uma reflexão final sobre o aprendizado e a importância do trabalho em equipe.

Aula 1: Introdução, divisão de grupos e decifração das receitas (60 minutos).
Aula 2: Preparo das receitas e degustação (60 minutos).

Avaliação

A avaliação desta atividade será processual e formativa, tendo como foco a participação, o engajamento e a colaboração dos alunos durante todo o processo. A capacidade de decifrar as receitas, aplicar as instruções corretamente e trabalhar em equipe serão aspectos essenciais para a avaliação. Observações diretas, checklists de participação e reflexões orais sobre o que foi aprendido poderão ser utilizados como ferramentas de avaliação. Este enfoque permite que o professor avalie não apenas o conhecimento individual, mas também habilidades interpessoais e a contribuição de cada aluno para o sucesso do grupo.

Materiais e ferramentas:

Os recursos necessários para esta atividade incluem receitas culinárias simples, modificadas com letras faltantes ou substituídas por símbolos, utensílios de cozinha adequados para o preparo das receitas, ingredientes para as receitas escolhidas e espaços apropriados para a realização da atividade de cozinha. Materiais adicionais como quadro branco, marcadores e folhas de papel podem ser úteis para a fase de decifração das receitas e organização das equipes.

Receitas culinárias simples com modificações.
Utensílios de cozinha e ingredientes necessários.
Quadro branco e marcadores para anotações.
Folhas de papel para rascunho e correção das receitas.
Espaços adequados para atividades de cozinha.

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