Supermercado da Nutrição

Desenvolvida por: Fabian… (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Ciências

Temática: Alimentação Saudável e Sustentável

A atividade 'Supermercado da Nutrição' visa promover a compreensão crítica dos alunos sobre escolhas alimentares saudáveis e a importância de uma alimentação equilibrada. Os alunos serão divididos em grupos para simular um mini-supermercado na sala de aula, onde cada grupo pesquisa e organiza informações sobre categorias diferentes de alimentos: in natura, processados e ultraprocessados. A tarefa envolve identificar os valores nutricionais de cada categoria alimentícia, apresentando suas descobertas aos colegas. Além disso, os alunos aprenderão a diferenciar os tipos de alimentos e a compreender como eles contribuem para sua saúde. Essa atividade prática não só desenvolve habilidades de pesquisa e apresentação, como também incentiva a colaboração e a troca de saberes entre os alunos, ao mesmo tempo em que os conscientiza sobre hábitos alimentares saudáveis.

Objetivos de Aprendizagem

O objetivo desta atividade é desenvolver a capacidade dos alunos de tomar decisões informadas sobre suas escolhas alimentares diárias, introduzindo conceitos sobre os diferentes tipos de alimentos e seus impactos na saúde. Além disso, a atividade incentiva o pensamento crítico e a análise das variáveis nutricionais presentes na alimentação, promovendo a autonomia na escolha de uma dieta equilibrada. A interação em grupo fomenta habilidades sociais, e a explicação dos resultados obtidos fortalece a capacidade de comunicação oral e síntese dos conteúdos estudados.

Compreender a diferença entre alimentos in natura, processados e ultraprocessados.
Analisar valores nutricionais de diferentes tipos de alimentos.
Desenvolver habilidades de pesquisa e apresentação de informações.
Promover o pensamento crítico sobre escolhas alimentares.

Habilidades Específicas BNCC

EF04CI03: Identificar os diferentes tipos de alimentos e suas funções para a saúde do corpo humano.
EF04CI06: Classificar os alimentos em in natura, processados e ultraprocessados, e analisar seu impacto na saúde.

Conteúdo Programático

A construção do 'Supermercado da Nutrição' contempla um conteúdo programático voltado para a nutrição e saúde, abordando as diferentes categorias de alimentos e suas contribuições nutricionais. Os alunos irão explorar os conceitos científicos relacionados à alimentação, além de desenvolver uma compreensão prática dos rótulos nutricionais e suas implicações para a saúde. Este conteúdo não somente instrui sobre questões de saúde, mas também configura uma base sólida para conscientização acerca da importância da alimentação equilibrada desde cedo.

Categorias de alimentos: in natura, processados e ultraprocessados.
Valores nutricionais e suas implicações na saúde.
Rotulagem e classificação de alimentos.

Metodologia

A metodologia adotada nesta aula é centrada na aprendizagem ativa, estimulando os estudantes a pesquisarem e aplicarem conhecimentos na prática. A divisão em grupos promove a cooperação e a troca de conhecimento, enquanto a tarefa de apresentação das descobertas reforça o aprendizado por meio do ensino aos pares. Esta abordagem permite que os alunos não só absorvam o conteúdo de forma crítica, mas também exerçam a autonomia em suas investigações e explicações, fomentando o protagonismo estudantil.

Aprendizagem ativa e colaborativa.
Pesquisa em grupo sobre alimentos e nutrientes.
Apresentação dos resultados pelos alunos.

Aulas e Sequências Didáticas

A atividade está estruturada em um cronograma de quatro horas, distribuídas em quatro aulas de 60 minutos cada. Essa divisão temporal assegura um adequado processo de pesquisa, organização, apresentação e reflexão sobre os temas abordados. O planejamento favorece tanto a condução do tema central quanto o espaço para discussão e absorção dos conteúdos, garantindo uma experiência de aprendizado completa e envolvente.

Aula 1: Introdução ao tema e divisão dos grupos.
Aula 2: Pesquisa e organização de informações.
Aula 3: Montagem do mini-supermercado e preparação das apresentações.
Aula 4: Apresentação dos grupos e discussão final.

Avaliação

A avaliação desta atividade será realizada de forma contínua e formativa, focando no processo de aprendizagem dos alunos. Aspectos como o empenho na pesquisa, a colaboração no trabalho em grupo e a clareza na apresentação serão considerados critérios de avaliação. Exemplo: ao avaliar a clareza na apresentação, o professor pode observar se os alunos conseguem explicar a diferença entre os alimentos e seus impactos de forma coerente e precisa. Além disso, será incentivado o autoavaliação e feedback entre os pares, para promover a consciência crítica sobre o próprio aprendizado.

Materiais e ferramentas:

Os recursos utilizados serão diversificados para enriquecer o processo de investigação e organização das informações pelos alunos. Serão empregados materiais de apoio como folhas, canetas e pastas para organização, além de recursos digitais para pesquisa. Espaços adequados para a preparação e apresentação do mini-supermercado também são recursos fundamentais, criando um ambiente propício ao aprendizado prático e interativo.

Materiais impressos e digitais para pesquisa.
Folhas, canetas e pastas para organização das informações.
Espaço adequado para montagem do mini-supermercado.

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