Roda do Cardápio Equilibrado

Desenvolvida por: Maria … (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Ciências Naturais

Temática: Nutrição e Saúde

Nesta atividade, os alunos do 5º ano formam uma roda de debate para discutir e criar um cardápio equilibrado diário. Utilizam-se cartazes para apresentar os grupos alimentares, a composição calórica e as necessidades nutricionais individuais. A atividade tem como objetivo conscientizar sobre a importância de uma dieta balanceada e adaptada às necessidades específicas de cada pessoa, considerando fatores como idade, sexo e nível de atividade física. Após a elaboração dos cardápios pelos grupos, haverá uma apresentação e discussão coletiva para melhorias e ajustes. Essa prática promove o entendimento dos conceitos básicos de nutrição e cardio-metabolismo, reforça a colaboração e o pensamento crítico, e encoraja hábitos alimentares saudáveis, fundamentais para o bem-estar geral.

Objetivos de Aprendizagem

Através desta atividade, pretende-se que os alunos desenvolvam uma compreensão mais profunda das necessidades nutricionais e dos fatores que influenciam uma alimentação saudável. É essencial que reconheçam a importância de adaptar as dietas conforme as individualidades de cada um, promovendo saúde e qualidade de vida. A atividade incentivará a capacidade de avaliação crítica e elaboração de soluções criativas para problemas reais, fortalecendo assim a autonomia e cooperação entre os estudantes.

Compreender a importância de uma nutrição equilibrada.
Adaptar dietas às necessidades individuais, considerando fatores pessoais.
Desenvolver habilidades de comunicação e trabalho em equipe.

Habilidades Específicas BNCC

EF05CI06: Selecionar argumentos que justifiquem por que os sistemas digestório e respiratório são considerados corresponsáveis pelo processo de nutrição do organismo, com base na identificação das funções desses sistemas.
EF05CI07: Justificar a relação entre o funcionamento do sistema circulatório, a distribuição dos nutrientes pelo organismo e a eliminação dos resíduos produzidos.
EF05CI08: Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.

Conteúdo Programático

O conteúdo programático foca no entendimento dos grupos alimentares, seus nutrientes e a importância de se equilibrar a dieta segundo as características individuais. A atividade aborda a interconexão dos sistemas corporais e seus papéis na nutrição, permitindo que os alunos assimilem como o corpo utiliza e distribui energia e nutrientes. Os alunos aprenderão a formular cardápios conscientes que atendam a diferentes necessidades nutricionais, aumentando a compreensão dos impactos das escolhas alimentares.

Grupos alimentares e seus nutrientes.
Composição calórica dos alimentos.
Relação entre dieta e necessidades individuais.
Conexões entre os sistemas digestório, circulatório e respiratório.

Metodologia

A metodologia adotada envolve a aplicação de técnicas de ensino colaborativo e aprendizagem ativa. Por meio de trabalho em grupos, os alunos irão pesquisar, discutir e construir conhecimento sobre a nutrição e elaboração de cardápios equilibrados. Ao utilizar recursos visuais, como cartazes, e dinâmicas de debate, promove-se um ambiente de troca de ideias e reflexão crítica.

Trabalho em grupo para discussão e pesquisa.
Uso de cartazes e recursos visuais.
Debate e apresentação coletiva dos cardápios.

Aulas e Sequências Didáticas

A atividade será realizada em uma única aula dividida em fases de introdução, elaboração, apresentação e discussão dos cardápios. Com tempo adequado para cada etapa, busca-se garantir um aprendizado eficaz e participativo, permitindo a assimilação dos conhecimentos de maneira estruturada e dinâmica.

240 minutos: Apresentação da atividade, formação dos grupos e entrega dos materiais (30 minutos); Pesquisa e elaboração do cardápio pelos grupos (90 minutos); Apresentação dos cardápios e discussão coletiva (90 minutos); Considerações finais e encerramento (30 minutos).

Avaliação

Os alunos serão avaliados de forma contínua e qualitativa, focando-se no engajamento, participação e entendimento dos conceitos abordados. Critérios de avaliação incluem a capacidade de trabalhar em grupo, a criatividade em formular cardápios equilibrados e a clareza na apresentação das propostas. Feedback individual será fornecido, incentivando o pensamento crítico e a reflexão sobre o aprendizado. Exemplos de avaliação envolvem a observação das dinâmicas de grupo e a análise das justificativas apresentadas para o cardápio. A participação ativa na discussão pós-apresentação também contribui como um indicador do entendimento e aplicação prática dos conceitos de nutrição.

Materiais e ferramentas:

Os alunos utilizarão uma variedade de materiais didáticos para apoiar o aprendizado prático e visual. Os cartazes e folhetos informativos sobre grupos alimentares fornecem referências visuais importantes para facilitar a compreensão dos conceitos nutricionais. Além disso, o uso do quadro branco e canetas estimula a interação e a co-criação de soluções durante a elaboração dos cardápios. A estruturação desses elementos garante um ambiente de aprendizado otimizado, propício para a colaboração e troca de ideias.

Cartazes ilustrativos com grupos alimentares e informações nutricionais.
Folhetos com detalhes sobre atividades físicas e demandas nutricionais.
Quadro branco e canetas para anotações e ilustrações.

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